Créé en 2003, le musée abrite une collection et des œuvres concernant :

    * l'histoire économique et industrielle du 18ème siècle au 20ème siècle (dont l'allégorie de l’industrie par Poitevin - 1810)
    * les faïences : 400 pièces exposées -  atelier de faïences céramiques
    * les fruits confits : préparation et conservation des fruits  - architecturales - machines - archives d’usines
    * les ocres : extraction - chaîne de raffinage - fabrication des couleurs - expéditions -  archives
    * et la mécanique : machines d’atelier (équeuteuse, dénoyauteuse de fruits)