Le meilleur de l’agriculture provençale

Le salon des Agricultures de Provence constitue un lieu privilégié d’échange entre les consommateurs et les professionnels de la production agricole. Grande nouveauté cette année : la visite des exploitations agricoles, pour tout connaître du métier d’agriculteur et comprendre comment sont produits les aliments que nous consommons.

Dégustations et espaces gourmands

De nombreux points de restauration égailleront les papilles avec des assiettes gourmandes, des food-trucks ainsi que des restaurants à thème.

Autre nouveauté 2018 : un bar à vin et à bières pour déguster avec modération les créations des producteurs. Des Ateliers de dégustation sont aussi au programme avec notamment Les Maîtres Cuisiniers de France. Des recettes inédites ou traditionnelles à découvrir et à déguster pour apprendre à bien cuisiner les produits du terroir.

Véritable marché de campagne, le Village des Producteurs accueillera 120 agriculteurs présentant la grande diversité des productions locales. Une dizaine de filières en production conventionnelle, bio, raisonnée… sont représentées : élevage, arboriculture, maraîchage, viticulture, oléiculture, grandes cultures, horticulture, riziculture, apiculture, etc.

Des animations riches et variées

Il faudra arriver tôt dans la journée afin de profiter des animations proposées pour les petits et grands. On pourra se promener dans la ferme et visiter ses 1500 animaux, participer à un atelier « rempotage », assister à une démonstration de découpe et de préparation des viandes locales ou encore découvrir le métier d’éleveur dans un atelier pédagogique pour enfants. Programme des animations à venir.

Retrouvez toutes les informations sur le Salon des Agricultures de Provence ici.