Les jardins du château sont, dit-on, « les plus beaux de Provence », dessinés par Le Nôtre, créateur des jardins de Versailles. C'est un jardin régulier avec deux poternes d'entrée, une allée de platanes, un dessin ordonnancé avec des portiques, une rivière, quatre bassins, deux fontaines, des terrasses.

Le château et le jardin ont été classés monument historique le 21 décembre 1984 par le ministère de la Culture.

Le parc zoologique de La Barben se trouve tout près.